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Blog Lifestyle d'une Parisienne Genevoise

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Recettes healthy

Cake à l’orange moelleux : la recette de cake la plus facile du monde

Cette recette pourrait figurer dans le livre Simplissime – la cuisine la plus facile du monde tant elle est facile et rapide à réaliser. Très pratique quand vous êtes en panne d’idée de dessert, ce cake à l’orange moelleux et savoureux peut s’accompagner de glace, de salade de fruits…de mille autres choses ou pas. Il est aussi parfait pour un goûter, un brunch ou un petit déjeuner.

  • Servings 8 Pers.
  • Prep time 15
  • Cook time 45
  • Skill level ultra-facile
  • Ingredients (Pour 8 personnes)

    • 160 g de farine blanche ou semi-complète bio
    • 150 g de sucre roux
    • 80 g de beurre
    • 3 œufs bio
    • 1 petit verre (35 ml) de lait d’amande (ou lait de vache)
    • 2 oranges bio jus et zeste (pour les ultra pressées 2 sachets de zeste d’orange)
    • 1 sachet de levure
    • moule à cake
    • feuille de papier cuisson (facultatif)
    • un robot pour mélanger/fouetter les ingrédients entre eux mais vous pouvez le faire à la main ! (j’ai utilisé un robot Kitchenaid)

    Recette

    1. Râper les zestes des oranges et presser le jus des oranges
    2. Dans un robot, mélanger / fouetter le sucre avec les zestes d’orange
    3. Faire fondre légèrement le beurre sans le cuire afin qu’il se mélange bien à la préparation
    4. Ajouter dans le robot le beurre et les œufs – Mélanger dans le robot
    5. Ajouter le lait, le jus des oranges et la farine – Mélanger dans le robot
    6. Ajouter la levure – Mélanger dans le robot
    7. Beurrer ou mettre une feuille de papier cuisson dans un moule à cake.
    8. Verser la préparation dans le moule
    9. Faire cuire 45 minutes à 170° C

    Cette recette est aussi délicieuse réalisée avec du citron.

    Voir d’autres recettes savoureuses faciles et rapides à réaliser du colibry : Le Colibry – Cuisiner

    Bonne dégustation !

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