Cake à l’orange moelleux : la recette de cake la plus facile du monde
Cette recette pourrait figurer dans le livre Simplissime – la cuisine la plus facile du monde tant elle est facile et rapide à réaliser. Très pratique quand vous êtes en panne d’idée de dessert, ce cake à l’orange moelleux et savoureux peut s’accompagner de glace, de salade de fruits…de mille autres choses ou pas. Il est aussi parfait pour un goûter, un brunch ou un petit déjeuner.
Ingredients (Pour 8 personnes)
- 160 g de farine blanche ou semi-complète bio
- 150 g de sucre roux
- 80 g de beurre
- 3 œufs bio
- 1 petit verre (35 ml) de lait d’amande (ou lait de vache)
- 2 oranges bio jus et zeste (pour les ultra pressées 2 sachets de zeste d’orange)
- 1 sachet de levure
- moule à cake
- feuille de papier cuisson (facultatif)
- un robot pour mélanger/fouetter les ingrédients entre eux mais vous pouvez le faire à la main ! (j’ai utilisé un robot Kitchenaid)
Recette
- Râper les zestes des oranges et presser le jus des oranges
- Dans un robot, mélanger / fouetter le sucre avec les zestes d’orange
- Faire fondre légèrement le beurre sans le cuire afin qu’il se mélange bien à la préparation
- Ajouter dans le robot le beurre et les œufs – Mélanger dans le robot
- Ajouter le lait, le jus des oranges et la farine – Mélanger dans le robot
- Ajouter la levure – Mélanger dans le robot
- Beurrer ou mettre une feuille de papier cuisson dans un moule à cake.
- Verser la préparation dans le moule
- Faire cuire 45 minutes à 170° C
Cette recette est aussi délicieuse réalisée avec du citron.
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Bonne dégustation !
