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Blog Lifestyle d'une Parisienne à Genève

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une parisienne à Genève

Yoann Caloué dans l’oeil du Colibry : rencontre avec le chef étoilé du restaurant le Flacon

Yoann Caloué relève le défi de proposer une cuisine gastronomique dans une ambiance bistrot. Il fait aussi partie de ces chefs qui ont choisi d'aller de l'avant. Contre vents et marées, il reste ouvert et s'adapte aux défis du temps. En cette période de pandémie, il propose sa cuisine étoilée en take away avec un menu renouvelé chaque semaine. Et pour les amateurs de streetfood, il  régale également à l'heure du déjeuner avec son offre de burgers revisités. Il répond du tac au tac aux questions du Colibry dans l'ambiance sympathique de son restaurant Le Flacon à Carouge.
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Recette

L’ Irrésistible Moelleux au Chocolat de Pauline

Je tiens cette recette de moelleux au chocolat de  ma belle soeur, (j'espère qu'elle ne m'en voudra pas de la divulguer sur Le Colibry)... Son goût est inimitable, son moelleux incomparable, son fondant juste parfait. Comme tout le monde, j'ai essayé des centaines de recettes... Celle-là est parfaitement équilibrée et facile à réaliser sans ustensile de top chef...  Je vous livre les secrets de cette recette à essayer sans tarder.
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se régaler à Genève

L’Evasion dans l’Assiette : 15 adresses pour voyager le temps d’un diner

Le Colibry vous dévoile sa selection d'adresses Genevoises proposant des plats du monde à savourer sur place ou chez soi grâce au service de commande en ligne ou à l'emporter. Des restaurants sympas, et des bonnes tables pour toutes les envies et les occasions. Idéal pour s'évader en restant chez soi en ces temps incertains, regaler ses papilles et aussi l'occasion de soutenir les restaurants locaux.

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