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une parisienne à Genève

Inda Bar – Genève : table design et merveilleux voyage culinaire en Inde

Toutes les tendances culinaires sont aux Eaux-Vives. Après le Japon et le Pérou, c’est désormais l’Inde et ses influences culinaires qui vient réveiller nos papilles avec un nouveau petit restaurant indien très sympathique : Inda Bar.

Côté cuisine

Rien à dire, les mets et les couleurs sont au rendez-vous : saveurs subtiles, mélanges épicés et délicieux, cuisson au four tandoor. Rien d’étonnant puisque c’est l’ancien chef du Rasoï qui officie en cuisine (ndlr : restaurant indien du Mandarin Oriental).
Au déjeuner : menu unique, qui change chaque semaine.
Formule entrée-plat-dessert 36 €, plat simple 22 €
Au diner : une carte avec des plats à partager (ou pas) et de délicieux cocktails.

Incontournable de l’Inda Bar :  le Naan maison, à goûter absolument !
En ce moment : Tartare d’avocat crabe et citron vert, volaille en 3 façons au four tandoor.
Inda Bar ne déroge pas à la tendance et propose également des plats veggies pour les adeptes.

Côté salle

Un lieu contemporain, convivial et design. Une petite salle agréable pour un déjeuner entre amies ou un diner en amoureux.

Où le trouver ? 23 rue Henri Blanvalet – 1207 Genève
Renseignements : www.inda-bar.com

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Le colibri dédie cet article à Elisabeth dS.

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