Cuisine Light Simplissime : la mousse au chocolat au four de J.F. Mallet
Dessert simplissime, rapide à réaliser et bluffant, la mousse au chocolat au four de J.F.Mallet fait son effet. Elle a tout pour plaire avec ses allures de fondant. Un régal !
Ingredients (Pour 4 personnes)
- 6 œufs
- 200g de chocolat à 70% de cacao
- 2 Cuil. à soupe de cacao en poudre
et c’est tout !
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et le mélanger avec les jaunes d’œufs.
- Monter les blancs en neige et incorporer les délicatement au chocolat fondu.
- Répartissez la mousse dans des ramequins et enfourner les 9 min.
- Saupoudrer de cacao et déguster tiède.
Bon à savoir :
450 Kcal/pers.
Si vous êtes très très gourmand, la recette convient pour 4 ramequins de 8 cm de diamètre, sinon vous pouvez en faire 6 plus petits. Tout dépend aussi de votre vaisselle.
Pour découvrir les autres recettes Simplissime testées par le colibri, rendez-vous dans la rubrique accomplir / cuisiner du blog.
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