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Blog Lifestyle d'une Parisienne à Genève

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Recettes healthy

Cuisine light simplissime – le gratin de myrtilles de J.-F. Mallet

Envie de découvrir une autre recette du livre de J.F. Mallet : Simplissime, la cuisine light la plus facile du monde ?

Aujourd’hui, il sera question de dessert : le gratin de myrtilles le plus simple, le plus light possible, et le plus rapide à réaliser. Une recette testée et approuvée par le colibri.

  • Nombre de personnes 4 Pers.
  • Temps de préparation 35min
  • Difficulté facile
  • Ingredients (pour 4 personnes)

    • 300g de myrtilles (un peu moins en fonction de la taille de vos ramequins)
    • 2 oeufs
    • 10cl de lait
    • 1 cuil. à soupe de miel (liquide)
    • 50g de poudre d’amandes

    Recette

    • Préchauffez le four à 180°
    • Fouettez ensemble tous les ingrédients, les myrtilles exceptées.
    • Disposez les myrtilles au fond de 4 petits plats à gratin. Répartissez la préparation et enfournez 20mn.
    • Dégustez tiède (vous pouvez les préparer à l’avance et les faire réchauffer 10mn au four pour les servir tiède)

    Pour voir les autres recettes testées par le colibri, rendez-vous dans la rubrique accomplir / cuisiner du blog.
    En savoir plus sur le livre de Jean François Mallet Simplissime, le livre de cuisine light le + facile du monde.

    simplissime livre

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